Проведение инвентаризации, сканирование товара по штрих-коду или локальному коду при помощи тсд
Период работы
август 2015 — по настоящее время (9 лет 3 месяца)
Должность
Технолог сети кафе
Компания
Ресторанс Групп
Обязанности
Мониторинг подразделений, оценка качества работы предприятий согласно чек-листу, обучение персонала, оценка качества готового блюда, сырья, санитарного состояния предприятий, обеспечение подразделений ТК и необходимой документацией
Период работы
январь 2015 — август 2015 (8 месяцев)
Должность
Технолог сети кафе
Компания
ООО "ВТК-сервис "
Обязанности
Разработка и проработка блюд, расчет себестоимости и отпускной цены блюда, оценка качества санитарного состояния предприятий, контроль за работой персонала, обучение персонала, разработка и обеспечение предприятий ТК